Навінка! Кніга Ніны Тарасавай "Ідэальныя macarons"

Макароны - вытанчаны французскі дэсерт, які так і вабіць дасканалай формай і вытанчаным густам. Здаецца, што прыгатаваць яго ў хатніх умовах немагчыма. Адны толькі міфы, звязаныя з прыгатаванне гэтага капрызнага вырабы з міндальнага мукі, адпужваюць сур'ёзна і надоўга.

Ніна Тарасава прызнаецца, што яе таксама палохалі міфы і легенды, ахутвае рэцэпты. Яна вырашыла праблему радыкальным спосабам - запісалася на кандытарскі курс у Парыжы, а затым, вядома, вельмі шмат практыкавалася. Першыя дэсерты былі далёкія ад ідэалу, а іншы раз і зусім не атрымліваліся, але праз многія гады пастаяннай і руплівай працы, навучання, Ніна змагла дасягнуць дасканаласці.

Цяпер Шэф-кандытар з сусветным імем дзеліцца з вамі ведамі і рэальным практычным шматгадовым вопытам. Гэта першая кніга, у якой так падрабязна апісаны ўсе нюансы, тэхнікі падрыхтоўкі макароны, разабраны ўсе, без выключэння, магчымыя памылкі і як іх пазбегнуць. Тут сабраны дакладныя, працоўныя рэцэпты, а так жа сакрэты, якія дапамогуць атрымаць ідэальныя французскія шэдэўры ў мініяцюры на просты хатняй кухні.

Вы навучыцеся рыхтаваць базавую аснову для дэсерту, а так жа, акрамя гэтага, у кнізе прадстаўлена больш за 50 рэцэптаў начынняў на любы густ: салодкія, салёныя, веганскі і дзіўныя пірожныя на аснове маленькага здзейсненага міндальнага печыва "макароны".