Сталик Ханкишиев стал ярким явлением в кулинарной литературе России. Публике он известен по книгам о восточной кухне: "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", "Казан. Кулинарный самоучитель", "Плов. Кулинарное исследование", "Мангал". Но оказывается, Сталик любит и умеет готовить не только плов, манты, шашлык и шурпу! В его репертуаре десятки блюд, которые знает и любит едва ли не все население бывшего СССР. И новая книга включила в себя подробнейшие, проверенные рецепты блюд, которые смогут лечь в основу системы питания едва ли не любой семьи! Тем более что рецепты в новой книге именно такие - из семейных тетрадок, бережно хранимые в течение десятилетий.Первая глава книги посвящена блюдам, которыми Сталика кормили мать и немецкие бабушки в детстве, но это блюда не столько немецкие, сколько интернациональные. Очень многие семьи Советского Союза в 60-е и 70-е годы питались приблизительно так.Во второй главе собраны рецепты периода молодости Сталика, их первые с супругой семейные рецепты 80-х, 90-х и начала 2000-х. Сюда включены и многочисленные заготовки, консервы. По признанию Сталика, их гости до сих пор частенько просят с собой баночку особенных консервированных помидоров, хрустящих огурчиков или вдруг, неожиданно соленую вишню или квашеную капусту! Варенья, где каждый рецепт с фирменным секретом, сладости, простые и надежные десерты, которые, кажется, никогда не выйдут из моды!Третья глава, как обычно, самая сложная! В ней Сталик рассказывает о рецептах, которые пришли в его семью в пору зрелости, когда он стал профессионально заниматься кулинарией. Это популярные рецепты со всего света, но каждый из них творчески переработан, имеет неповторимую нотку и обещает быть очень вкусным!Из этой книги старательно убраны все рецепты, которые уже могли встречаться в предыдущих книгах. Здесь нет практически ни слова о родных для С. Ханкишиева узбекской или азербайджанской кухнях. Здесь все и полностью другое! Неизменным осталось только одно - профессионализм автора, здоровое стремление к совершенству, требовательность к себе и при этом удивительная легкость в описании самого сложного. Фотографии автора стали еще лучше, ярче и подробнее, полиграфическое исполнение, как всегда, безупречно, 420 увесистых страниц и светлая, необычная обложка делают книгу отличным подарком на этот раз не только для мужчин, увлекающихся восточной кухней, но буквально для всех и каждого!
|
Год выдання
|
2019 |
|
Аўтар
|
Сталік Ханкішыеў |
|
Выдавецтва
|
АСТ |
|
Фармат
|
60x86 / 8 |
|
Колькасць старонак
|
416 |
|
Тып вокладкі
|
цвёрдая вокладка |
|
ISBN
|
9785170979646 |
Наяўнасць
Водгукі
Пакінуць водгук
Загрузка водгукаў ...
Для куплі тавару ў нашым інтэрнэт-краме абярыце ўпадабаны тавар і дадайце яго ў кошык. Далей перайдзіце ў кошык і націсніце на "аформіць заказ" або "хуткі заказ".
Калі афармляеце хуткі заказ, напішыце Прозвішча, імя, тэлефон і e-mail. Вам ператэлефануе менеджэр і ўдакладніць ўмовы замовы. Па выніках размовы вам прыйдзе пацверджанне афармлення тавару на пошту ці праз СМС. Цяпер застанецца толькі чакаць дастаўкі і радавацца новай куплі.
Афармленне замовы ў стандартным рэжыме выглядае наступным чынам. Запаўняеце цалкам форму па паслядоўным этапах: адрас, спосаб дастаўкі, аплаты, дадзеныя аб сабе. Раім у каментары да замовы напісаць інфармацыю, якая дапаможа кур'еру вас знайсці. Націсніце кнопку "Аформіць заказ".
Аплачвайце пакупкі зручным спосабам. У інтэрнэт-краме даступна 3 варыянту аплаты:
- Наяўныя пры самавывазе або дастаўцы кур'ерам. Спецыяліст звяжацца з вамі ў дзень дастаўкі, каб удакладніць час і загадзя падрыхтаваць рэшту з любой купюры. Вы падпісваеце таварасуправаджальныя дакументы, ўносіце грашовыя сродкі, атрымліваеце тавар і чэк.
- Безнаяўны разлік пры самавывазе або афармленні ў інтэрнэт-краме: карты Visa і MasterCard. Каб аплаціць куплю, Сістэма перанакіруе вас на сервер сістэмы ASSIST. Тут трэба ўвесці нумар карты, тэрмін дзеяння і імя трымальніка.
- Электронныя сістэмы пры онлайн-замове: PayPal, WebMoney і Яндэкс.Грошы. Для здзяйснення пакупкі сістэма перанакіруе вас на старонку плацежнага сэрвісу. Тут неабходна запоўніць форму па інструкцыі.
Кур'ерам па Мінску
Дастаўка ажыццяўляецца з 10.00 да 17.00
- Дастаўка кур'ерам па Мінску ажыццяўляецца ў межах МКАД .
- Дастаўка кур'ерам па Мінску ажыццяўляецца для заказаў коштам звыш 20 рублёў .
- для заказаў коштам звыш 70 рублёў дастаўка кур'ерам ажыццяўляецца бясплатна.
- для заказаў коштам ад 20 да 70 рублёў кошт дастаўкі кур'ерам 5 рублёў.
- Форма аплаты-наяўны разлік або праз сістэму АРІП.
- указанне дакладнага адрасу дастаўкі і кантактнага тэлефона абавязкова. Перад тым, як даставіць заказ, курьер абавязаны папярэдне стэлефанавацца з вамі для ўдакладнення часу дастаўкі.
Поштай па Рэспубліцы Беларусь
- Пасля атрымання Вашага замовы з Вамі звяжацца прадстаўнік інтэрнэт-крамы, а затым на электронны скрыню, названы ў замове, будзе высланая рахунак-фактура на аплату. Аплата па рахунку-фактуры вырабляецца ў найбліжэйшай аддзяленні банка, з дапамогай сістэмы інтэрнэт-банкінгу або ў паштовым аддзяленні.
- сума аплаты ўключае: кошт замоўленых вамі тавараў + кошт упакоўкі і апрацоўкі замовы 1 рубель 30 капеек + кошт перасылкі згодна з тарыфамі РУП «Белпошта» (у залежнасці ад вагі тавару) ад 3,00 рублёў.
- тэрмін аплаты рахунак - фактур-10 банкаўскіх дзён з моманту выстаўлення рахунку. Пасля гэтага тэрміну неаплачаны заказ будзе ануляваны (для падаўжэння тэрміну аплаты неабходна звярнуцца ў інтэрнэт-крама).
- Заказ высылаецца поштай на ваш адрас пасля таго, як мы атрымаем пацверджанне яго аплаты. Аплата ад фізічных асоб паступае на разліковы рахунак крамы ў працягу 2-3 рабочых дзен.